先日沖縄で食べたターナムというのが、えらいうまかったので感動（昨年12月30日の日記）。そのときに聞いた『原型はタロイモか関西で言ったら海老芋と似ているかも』という解説が、頭のどこかで引っかかっていたみたい。 しかし私はタロイモも海老芋も、その…

今日は京芋と海老芋と筍芋とターナム…のお勉強をしてみました。（成り行きで） なんかわかったような、まだわかってないような。